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上次第一次做麻油雞,小心翼翼的加麻油(因為覺得麻油太貴了),
後來雖然也很好吃,但是上面的麻油都被高麗菜吸光啦,
今天再一次做麻油雞,
正逢寒流,一整個豁出去了!
麻油狠狠的給它加下去,
放老薑爆香,
把雞肉放下去先煎到變色,
(我足足加了半隻仿土雞,有夠大鍋的)
然後加米酒拌勻起鍋!
(做這個步驟前要先把廚房的警報器關掉,上次做醉雞和麻油雞忘了關,他兩次都叫得很悽慘)
接下來就是加水放到電鍋裡面煮,
阿,這種天氣吃麻油雞真好
不過,真的太厚本了,
一整個好貴阿XD
半隻仿土雞要兩百、紅標米酒要一百、加上麻油、高麗菜......
真是奢侈的幸福~
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