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^^從一個月前PO過「煮菜文」，
這個月以來我會做了哪些東西呢？
列下來當個紀錄囉：
1.湯品
白蘿蔔排骨湯
（心得：現煮很好喝，但是排骨湯可以分裝成小包冷凍，
其中的白蘿蔔卻不行，冷凍後就水水的了～～
不過排骨湯分裝之後，每次要吃就解凍一小包，很方便，
加貢丸煮也很好喝，這招是采靜教我的啦）
香菇雞湯
（心得：我由衷的感謝，
當年到底是哪個古早人發現雞可以煮成這麼好吃的味道阿！！
雞和香菇真是緣定N生的絕配）
（剛剛為了香菇雞湯有沒有記得冰，把老爺從睡夢中吵起來，對不起，你一定很生氣><，可是我怕湯壞掉嘛）
其間還曾經煮過康寶濃湯，
不過我今天和老爺坦白了，我超不愛喝康寶濃湯阿XD
不知道為啥，我就是很不喜歡orz
2.滷菜
就上次那鍋啦，後來沒有再弄了，
因為滷鍋最好要天天熱，不然容易壞～
可是天天吃滷的，比較會吃膩囉～
上次滷過雞翅、雞腿、雞蛋、雞胗、豆腐.......
本來還順便要嘗試糖心蛋，可是失敗了，
因為我的糖心被我的滷汁餘熱弄熟了，我這個笨蛋忘記滷汁要先弄涼XD
3.熱炒
洋蔥炒蛋
（心得：我們兩個很有嘗試精神的試過不同的洋蔥脆度和蛋的軟硬度，
哈哈，我喜歡洋蔥還是脆但是一點軟軟的，蛋不要太熟，不過也不能太濕XD
說了等於沒說～～～）
炒高麗菜
（心得：油在盡量少放的前提下，還是不能太少，不然大蒜的味道爆香不出來～～
其實我很愛大蒜耶，很下飯：P）
草菇炒玉米筍
（心得：這兩個都要先川燙過，不過下炒鍋就只是加鹽調味了，不會失手的料理，簡單的味道就很好）
草菇炒豌豆莢
（心得：今天剛試過，不過我覺得失敗，豌豆莢還是應該要悶一下，
用炒的還沒炒到夠軟，就有些小地方微微焦黃了）
4.魚料理
豆酥鱈魚
（心得：新手第一次就挑戰自製豆酥鱈魚！？
我可沒這麼好膽，豆酥是現成的，超市買來乾炒炒香，堆放在鱈魚上就好，
不過我覺得豆酥味道太重，可能因為是現成的關係.....）
清蒸七星斑
（心得：一道一點都不省錢的料理，光一條小小七星斑就要120阿orz，不過新鮮的魚清蒸很好吃，老爺很愛）
清蒸.....我忘了什麼魚
（心得：什麼魚都用清蒸的，好像不太能蒙混過關耶XDXDXD，
這次清蒸就沒有上次七星斑好吃，下次改用煎的看看好了）
5.很重要的隱藏角色
飯
（心得：煮飯也是很有學問的，哈哈）
水餃、餛飩
（心得：以上兩者為懶人生活中不可或缺的好朋友，
不過上次煮餛飩，發現沒有高湯真的不行，光只有紅蔥頭那些，完全沒啥味道可言，
第二次煮餛飩，配上香濃雞湯，當場就變的好好吃阿！）
湯包
（心得：上次老爺用炒鍋試圖做水煎包，除了不甚美味，鍋子超難洗，
老爺說，下次誰叫他弄水煎包他就砍人）
6.接下來預計的挑戰名單（東西已經在冰箱裡了）
豆干炒肉絲
（今天去買菜，問老爺什麼配肉絲來炒比較好，老爺說竹筍阿，
正當我很努力思考的時候，老爺卻面帶歉意的說，它的意思是很竹筍炒肉絲很適合拿來給小孩吃
本來以為我會很快反應過來那是K小孩的意思，沒想到我那麼認真思考阿～～～XD）
九層塔炒海龍
（老爺說要弄的料理，我就等著吃囉）
玉米筍炒豌豆莢
（迷之聲：你這女人不就是玉米筍、草菇、豌豆莢三者隨意排列組合嗎？太混了吧）
（迷之聲2：不不，這次還多買了杏鮑菇，下次還打算來勾芡看看啦）
（老爺之聲：要勾芡可以，鍋子你自己洗）orz
青江菜、小白菜
（還沒想到要怎麼料理這兩個傢伙～）
菱角排骨湯
（我很愛的口味阿，不過老爺說他不吃菱角只喝湯，看起來老爺也很偏食ㄇㄟ）
甜不辣
（熊熊很想烤肉阿，哈哈）
======================================
哈哈，洋洋灑灑列出來也不少，
不過仔細看其實都是很簡單的新手料理XD
一時也想不出來有沒有我漏掉的，如果有再補上囉！
希望我會弄的菜色越來越多^^
這個月以來我會做了哪些東西呢？
列下來當個紀錄囉：
1.湯品
白蘿蔔排骨湯
（心得：現煮很好喝，但是排骨湯可以分裝成小包冷凍，
其中的白蘿蔔卻不行，冷凍後就水水的了～～
不過排骨湯分裝之後，每次要吃就解凍一小包，很方便，
加貢丸煮也很好喝，這招是采靜教我的啦）
香菇雞湯
（心得：我由衷的感謝，
當年到底是哪個古早人發現雞可以煮成這麼好吃的味道阿！！
雞和香菇真是緣定N生的絕配）
（剛剛為了香菇雞湯有沒有記得冰，把老爺從睡夢中吵起來，對不起，你一定很生氣><，可是我怕湯壞掉嘛）
其間還曾經煮過康寶濃湯，
不過我今天和老爺坦白了，我超不愛喝康寶濃湯阿XD
不知道為啥，我就是很不喜歡orz
2.滷菜
就上次那鍋啦，後來沒有再弄了，
因為滷鍋最好要天天熱，不然容易壞～
可是天天吃滷的，比較會吃膩囉～
上次滷過雞翅、雞腿、雞蛋、雞胗、豆腐.......
本來還順便要嘗試糖心蛋，可是失敗了，
因為我的糖心被我的滷汁餘熱弄熟了，我這個笨蛋忘記滷汁要先弄涼XD
3.熱炒
洋蔥炒蛋
（心得：我們兩個很有嘗試精神的試過不同的洋蔥脆度和蛋的軟硬度，
哈哈，我喜歡洋蔥還是脆但是一點軟軟的，蛋不要太熟，不過也不能太濕XD
說了等於沒說～～～）
炒高麗菜
（心得：油在盡量少放的前提下，還是不能太少，不然大蒜的味道爆香不出來～～
其實我很愛大蒜耶，很下飯：P）
草菇炒玉米筍
（心得：這兩個都要先川燙過，不過下炒鍋就只是加鹽調味了，不會失手的料理，簡單的味道就很好）
草菇炒豌豆莢
（心得：今天剛試過，不過我覺得失敗，豌豆莢還是應該要悶一下，
用炒的還沒炒到夠軟，就有些小地方微微焦黃了）
4.魚料理
豆酥鱈魚
（心得：新手第一次就挑戰自製豆酥鱈魚！？
我可沒這麼好膽，豆酥是現成的，超市買來乾炒炒香，堆放在鱈魚上就好，
不過我覺得豆酥味道太重，可能因為是現成的關係.....）
清蒸七星斑
（心得：一道一點都不省錢的料理，光一條小小七星斑就要120阿orz，不過新鮮的魚清蒸很好吃，老爺很愛）
清蒸.....我忘了什麼魚
（心得：什麼魚都用清蒸的，好像不太能蒙混過關耶XDXDXD，
這次清蒸就沒有上次七星斑好吃，下次改用煎的看看好了）
5.很重要的隱藏角色
飯
（心得：煮飯也是很有學問的，哈哈）
水餃、餛飩
（心得：以上兩者為懶人生活中不可或缺的好朋友，
不過上次煮餛飩，發現沒有高湯真的不行，光只有紅蔥頭那些，完全沒啥味道可言，
第二次煮餛飩，配上香濃雞湯，當場就變的好好吃阿！）
湯包
（心得：上次老爺用炒鍋試圖做水煎包，除了不甚美味，鍋子超難洗，
老爺說，下次誰叫他弄水煎包他就砍人）
6.接下來預計的挑戰名單（東西已經在冰箱裡了）
豆干炒肉絲
（今天去買菜，問老爺什麼配肉絲來炒比較好，老爺說竹筍阿，
正當我很努力思考的時候，老爺卻面帶歉意的說，它的意思是很竹筍炒肉絲很適合拿來給小孩吃
本來以為我會很快反應過來那是K小孩的意思，沒想到我那麼認真思考阿～～～XD）
九層塔炒海龍
（老爺說要弄的料理，我就等著吃囉）
玉米筍炒豌豆莢
（迷之聲：你這女人不就是玉米筍、草菇、豌豆莢三者隨意排列組合嗎？太混了吧）
（迷之聲2：不不，這次還多買了杏鮑菇，下次還打算來勾芡看看啦）
（老爺之聲：要勾芡可以，鍋子你自己洗）orz
青江菜、小白菜
（還沒想到要怎麼料理這兩個傢伙～）
菱角排骨湯
（我很愛的口味阿，不過老爺說他不吃菱角只喝湯，看起來老爺也很偏食ㄇㄟ）
甜不辣
（熊熊很想烤肉阿，哈哈）
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哈哈，洋洋灑灑列出來也不少，
不過仔細看其實都是很簡單的新手料理XD
一時也想不出來有沒有我漏掉的，如果有再補上囉！
希望我會弄的菜色越來越多^^
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